Жареное мороженое (ролл-мороженое) — набирающий популярность в России и близлежащих странах СНГ десерт, основу которого составляют натуральные фрукты или ягоды, свежее молоко, а при желании кондитера — всевозможные сиропы, орехи, печенье, шоколадные палочки.
Процесс приготовления угощения — настоящее шоу, в рамках которого малина, вишня, черника, банан, киви, апельсин, клюква, груша и прочие ингредиенты «перебиваются» специальными кондитерскими лопатками, пуская натуральный сок, затем смешиваются со взбитым молоком и отправляются на ледяную сковороду. На специально подготовленной холодной сковороде десерт легко скручивается в рулет, при этом ролл-мороженое принимает цвет и вкус выбранного вами наполнителя.
Свежее натуральное лакомство готовится на глазах клиента, отчего появляется еще большее желание его попробовать на вкус.
Украсьте жареное мороженое дополнительно кокосовой стружкой, кленовым или шоколадным сиропом, клубничным джемом, любимым печеньем, вафельными трубочками, грецкими орехами, и вкус угощения заиграет новыми красками.