Осетинские пироги — это не просто национальное блюдо жителей Осетии, а настоящий
символ страны. Это угощение, которое не принято есть в одиночестве, щедрыми
порциями пирогов легко можно накормить друзей, разделив с ними не только пищу, но и
радость общения.
В основном, осетинские пироги готовят в форме круга, а в хорошем пироге всегда тонкое
тесто и большое количество начинки. Начинка может быть самая разнообразная, ведь
сколько людей, столько и вкусов. Наиболее популярными являются пироги с сыром,
свекольной ботвой, мясом, грибами, картошкой, капустой, тыквой, есть также сладкие
пироги.
Осетинские пироги готовятся из качественных продуктов, используется традиционный
осетинский сыр и свежие овощи, благодаря этому начинка получается очень сочной и
аппетитной. Золотистые, как солнце, которое они символизируют, эти пироги порадуют
любителей сытной горячей пищи.
Пироги-лепешки прекрасно подходят для любого повода, их можно есть дома или в
офисе, можно взять с собой на пикник или поставить на стол во время праздника, когда
нужно накормить большую компанию.